Kuliner Wonogiri Populer: Getuk Isi Goreng Rasanya Bikin Nagih
Wonogiri MR -Getuk adalah salah satu makanan khas orang Jawa. Bagi warga Wonogiri banyaknya hasil panen singkong menjadikan orang berkreasi aneka makanan berbahan ubi kayu.
Dulu, masyarakat lebih banyak mengenal getuk dalam bentuk sederhana yang hanya direbus, diolah menjadi halus dan diberi gula. Seiring waktu agar lebih menarik kmd dibentuk menjadu getuk lindri.
Owner Getuk Den Catur, Setyowati Astuti awalnya juga hanya mengolah getuk lindri. Perempuan yang biasa disapa Tuti itu kemudin mulai berkreasi membuat getuk goreng rasa coklat dan keju.
Getuk di tempat Den Catur dibanderol harga getuk lindri 1.500/biji, getuk goreng isi matang Rp 1.500/biji serta getuk goreng isi frozen Rp 10.000/12 biji.
Beberapa hari yang lalu Tuti mendapatkan pesanan 1.000 getuk goreng isi untuk pernikahan Gregoria Tunjung dan Mikha.
"Rasanya senang sekali mendapatkan pesanan untuk mantenan atlet bulutangkis. Peminat getuk goreng isi semakin banyak," ujar Tuti yang mengawali usaha getuknya sejak 2019 di Perum Megatama Indah, Pokoh Kidul, Wonogiri.
Menurut Tuti, getuk goreng isi diminati karena rasanya yang memang enak dan lembut. Dia melihat pas acara mantenan getuk goreng isi banyak peminatnya.
"Untuk bikin getuk lindri atau getuk goreng isi singkongnya harus benar-benar yang bagus," imbuhnya.
Tuti menambahkan saat pernikahan yang di gelar di lasa, getuk lindri paling cepat abis karena warna menarik dari ubi ungu dan oranye. "Terutama yang sepu-sepuh, makannya enggak cuma satu, bahkan adiknya Mikha pun senang dengan getuk lindri yang katanya baru pertama makan getuk ungu dan oranye," jelasnya.( Ari Saman/ Cahyospirit)
